走进葑门横街品尝美食

　　位于苏州护城河葑门外的葑门横街，对外地游客来说声名不显，但在苏州本地人中却是大名鼎鼎。它是一条小街，有750年的历史，起源于南宋，繁华于明清，街上很多建筑仍保留明末清初的风格，前街后河，河街并行，路面用条石铺设，全长近700米，宽处约12米，窄处仅3米。街两旁没有高楼大厦，都是两层小楼房，楼上住人，楼下是小店铺，小店门口插着写有主营商品名称的杏黄旗，老板大多是街上的原住民，他们把自家楼房下层的门或窗开大点就成了店铺。楼上的窗沿晾晒着花花绿绿的衣物，楼下是熙熙攘攘的人流，不知会不会发生叉衣杆掉下来打到行人头的故事？这里是老苏州的象征，保留着这个古老城市的往日时光，尘封着这个古老城市的明清风情，岁月的痕迹刻印在一砖一瓦上。在这条小街仿佛可以穿越时空，与古人的足迹重合，感受那个时代的生活气息。

　　葑门横街是烟火气、市井气和生活味的代名词。它没有观前街和平江路那样奇瑰亮丽，但却更接地气。观前街和平江路外地游客多，葑门横街本地人多。观前街和平江路的土特产多是可带着走的，别的商品也有点高大上的意味，葑门横街的土特产多是坐下来即食的，别的商品也更接近下里巴人，满满的小时候的味道。这是一条能够满足日常生活全部所需的小街，这里就是苏州普通民众最本真的生活，不仅有特色美食，更多的是蔬菜水果海鲜和日用百货，甚至还有钟表修理、眼镜修理这些已经近乎绝迹的老行当。

　　如果你是吃货，一定要到葑门横街来转一转，并且一定要空着肚子来，这里的美食非常丰富多样，你肯定能够满载而归。且听我慢慢道来：

　　杨裕兴。街西头第一家店铺，一家老店，小窗口卖海棠糕、梅花糕、生煎，店铺内有各种苏式汤面、馄饨、汤包等。我家乡湖南的长沙、衡阳都有杨裕兴面馆，都很著名，不知道苏州的杨裕兴与湖南的杨裕兴是否师出同门？

　　王氏双塔烧饼。一种极具苏州特色的烧饼，烧饼表面均匀地粘着一层白芝麻，配有葱花和肉沫等，外焦里嫩，又酥又韧。圆形的是咸的，椭圆形的是甜的，买的时候要指明买哪一种。

　　青团子。青团子几年前在中央电视台露了一把脸，不但价格便宜，还有多种口味可选，多数时间都有人在排队购买，最受欢迎的是豆沙和黑芝麻馅。

　　油氽团子，经典的苏州小吃，是一种油炸糯米团子，金黄颜色，外脆内糯，香味四溢，内里包含有鲜肉馅和鲜甜的汁水，搭配着葱姜等调料，口感异常鲜美。

　　炸茨菇片，金黄色，外形有点像薯片，椭圆形还带着小尾巴，片内充满空气，像一个个气球。撒上椒盐，味道要赛过薯片几倍。

　　老摊头爆鱼。生意非常火爆，干净卫生，味极佳，喜欢吃鱼的一定要尝尝。如果不想排队，也可以去面馆吃爆鱼面，当然味道会有点不同。

　　泡泡馄饨。每个馄饨都充满空气和汤汁，像小水母一样漂浮在汤底上，晶莹剔透，惹人喜爱，皮薄肉少气多是其特点。吃这种馄饨主要是一种情调和欣赏，充饥的话可能要吃两碗或以上。

　　此外，还有姜记大排，恒隆盛的包子花卷烧麦和糍毛团等，张记大饼，周妈妈香粽店，黄富兴糕团，昆艺糕团，周氏大肠，春卷，南瓜饼和藕合，孟氏炒货，等等。

　　在这条小街上，从街头到街尾都能品尝到那些令人心醉的、原汁原味的苏州美味，不需要任何华丽辞藻的描述和造势，只需空着肚子用心品尝。你在这里转悠一天，可以不重复地吃各种美食，哪怕你是饕餮之徒，也能满足你的强大胃口！