厨房里的碗碟清洗后，怎么摆放更安全卫生？

1、厨房里的碗碟清洗后，怎么摆放更安全卫生？

正确答案：立着放

解析：清洗碗碟后，尽量不要湿着摞放在一起，这样不利于空气流通，湿度也比较大，更容易滋长细菌等微生物。最好是将盘子、碗等餐具先立着自然晾干后，再放入碗柜。在碗柜中存放时，也最好能采取立放的方式。