人们平时说的“辣味”是一种味觉吗?

作者: 小美 来源: 原创 时间: 2023-08-07 07:05 阅读:

人们平时说的“辣味”是一种味觉吗?

正确答案:不是哦

解析:辣是痛觉,不是味觉。人们感知到的辣味并不是味蕾感受到的味道,而是辣椒中的辣椒素作用于痛觉纤维中的受体蛋白,刺激痛觉传导的神经通路来被感知的。因此,人们在吃完有辣度的辣椒后,通常会有一种灼痛的感觉。

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